•    
  •    
  •    
  •    

 

Klasifikasi
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
     Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
         Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
             Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
                 Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil)
                     Sub Kelas: Liliidae
                         Ordo: Orchidales
                             Famili: Orchidaceae(suku anggrek-anggrekan)
                                 Genus: Vanilla
                                     Spesies: Vanilla planifolia Andrew

Syarat Tumbuh
        syarat tumbuh untuk tanaman vanili dipengaruhi oleh iklim, curah hujan yang berkisar antara 1.000-2.000 mm/tahun yang terbagi rata selama 8-9 bulan dan diikuti bulan kering (curah hujan 60-90 mm/bulan) selama 3-4 bulan. Tanaman vanili juga dapat dibudidayakan pada berbagai jenis tanah seperti andosol, latosol, podsolik, dan regosol, asalkan sifat fisiknya baik. Tanah yang remah dengan solum yang relatif dalam dan banyak mengandung bahan organik sangat baik untuk pertumbuhan tanaman vanili. Kemasaman tanah (pH) yang sesuai berkisar antara 5,5-7,0.

Kriteria kesesuaian lahan untuk tanaman Panili dapat dilihat pada tabel berikut ini :

Manfaat
        Vanili banyak memiliki manfaat, terutama digunakan dalam industri makanan dan minuman sebagai zat yang memberikan aroma dan rasa, industri obat dan wewangian.